大家好,鲜蘑今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鲜蘑家常的家常做法，鲜蘑家常做法窍门这个很多人还不知道，法鲜法窍现在让我们一起来看看吧
！蘑家门

本文目录

1. 野生白蘑菇家常做法
2. 鲜红蘑的鲜蘑家常做法
3. 蒜苗烧蘑菇的家常做法

野生白蘑菇家常做法

步骤1

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大蒜切段

步骤2

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三层肉切片

步骤3

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芹菜和蒜尾切段

步骤4

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白蘑菇切片

步骤5

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放油爆香三层肉

步骤6

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炸出三层肉油以后放蒜头爆香

步骤7

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下蘑菇翻炒，不要加水 ，家常多炒一会就会出水。法鲜法窍

步骤8

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炒出水后加入盐巴 ，鸡精。鲜蘑

步骤9

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把芹菜和蒜尾加入翻炒一下，就可以出锅。法鲜法窍

步骤10

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装盘。

鲜红蘑的鲜蘑家常做法

食材：鲜红蘑150克
、油菜150克、家常油适量 、法鲜法窍盐适量、鸡精适量、姜两片切丝 、蒜两瓣、胡萝卜一块、里脊肉适量、海鲜酱油适量

做法 ：

1 、准备好食材 。姜切丝 ，肉切片，蒜切沫 ，胡萝卜切片的一半 。

2、锅里热水烧开把油菜焯一下盛出放在盘子里备用。

3、把鲜红蘑焯一下 ，用冷水泡一下，捞出挤出水 ，放在盘子里备用 。

4、锅里放油，放入姜和胡萝卜还有肉。

5  、肉变色放入焯好的鲜蘑
，翻炒几下放点海鲜酱油。

6、翻炒几下放入焯好的油菜 ，然后放盐和鸡精。

7
、出锅前放入切好的蒜沫。

蒜苗烧蘑菇的家常做法

食材：蘑菇2个，瘦肉200克，红辣椒、蒜苗适量，蚝油1勺 ，油
、盐 、淀粉少许
。

做法 ：1.杏鲍菇冲洗干净切成细条
，我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇，吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种淡淡的菌菇香味
，比特大个的杏鲍菇口感好。

2.辣椒斜刀切，蒜苗切成段
。

3.瘦肉切成薄片 ，用淀粉、料酒以及少许油、盐腌制一会 。

4.炒锅加热，倒入少许油 ，把肉片放入锅内 ，大火快炒。

5.加入切成段的蒜苗和红辣椒，与肉片炒出香味 。

6.最后倒入切成条的杏鲍菇，翻炒均匀 ，加少量清水焖一下，等到杏鲍菇变软了，加入一勺蚝油和适量盐调味

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